73.录制跑男(4) (第1/1页)
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紧接着,梦雪和王源又买了许多食材,就回到集合点了。此时的集合点已经聚集了很多人,只剩下梦雪和王源没有归队了。导演看到梦雪王源回来了,说:“既然大家都到了,那我们就先上车吧!”说完,每个人都走进了自己的那辆车。车开进了一栋小别墅。
别墅内---
所有人都进别墅里集合了,导演说:“大家看,这栋小别墅里面有很多房间,每一间房间都是厨房,自己做的菜的名字会在门上显示,现在就快去吧,计时半小时,半小时后开始验收!”
汐沫这边---
汐沫慢慢悠悠的走到了属于自己的房间里,拿起材料,开始做了起来。首先,汐沫将将鱼去鳞、鳃,清膛洗净后剁去头,从脊骨处用刀片开,去掉梁骨,在鱼尾处平均分开,使两片鱼都带尾,去掉骨刺,麦穗花刀,洗净。接着又将冬笋切成小方丁,同豌豆一起用开水稍烫晾凉。
然后炒勺上火,放油烧热,将鱼在玉米粉中滚匀,使麦穗刀口张开,提鱼尾缓缓放入油锅中,炸至浅黄色捞出,放入盘内。
锅留底油,加入料酒、米醋、白糖、酱油、糖色、豌豆、冬笋丁、葱米、姜米炒熟,用水淀粉勾芡,淋香油,将芡汁浇在鱼身上即可。
汐沫看着自己做的菜,先试吃了一口“嗯,还不错!”汐沫说着。然后开始做了一些装饰。
梦雪这边---
梦雪虽然不太会做饭,但她起码看过啊,记得小时候汐沫经常给梦雪梓晴做好吃的,其中梦雪最喜欢的就是可乐鸡翅。梦雪凭着记忆,慢慢地做着。梦雪首先将鸡翅洗净,又在鸡翅上用刀划两道口子。
接着坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。梦雪又在汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。
虽说梦雪的记性不错,可这鸡翅还是有些煳。梦雪看看自己的手艺,说:“第一次做饭还不错呢虽说不是太好,但也不错啦!”
王源这边---
二源拿出了自己之前购买的食材,看着。他说:“难道这就是传说中的你认识我而我不认识你?算了,凭感觉做吧!”王源先把1小排500克焯水后,煮三十分钟。又用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
接着捞
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