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昨日进行了盘点，除去一日的成本支出，总盈利高达百两银子，这可比开粉面店要赚钱多了。
不过也是，姜岁为了开这间酒楼，手上接近八千两银子都花了个干净。
按照这生意来看的话，至少要三四个月才能回本，因为每个月给员工们发的月银都是一笔不小的开支。
短短几日的时间，杯莫停就成为了整个南城最热门的酒楼，每天前来品尝美食的食客源源不断。
每天限量的十只烤鸭，几乎上午就全部提前定出去了，包间也是，每天上午都会有各家的小厮前来定房，一共就五个包间，来晚了就定不到，只能退而求其次，定雅座。
跑堂的伙计不够，又额外招了几个进来，姜岁给方秒在南城租了一个小院子，让她住在里面，以后方便每天去杯莫停，不然从城西过去，路途遥远不说，要是被有心人看见了，见杯莫停的女掌
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